I GATTI SONO GOLOSI DI DOLCI?

I gatti non amano i dolci ma come mai? La ragione è genetica. I gatti sono indifferenti al sapore dei dolci perché non hanno le papille gustative per percepirli. Sulla superficie della lingua tutti i mammiferi ci sono migliaia di papille gustative, si tratta di recettori in grado di riconoscere i vari sapori, tra cui il dolce degli zuccheri. La papilla specializzata in cibi dolci è formata da due proteine collegate tra loro, una delle quali però non viene generata nell'organismo dei gatti. Infatti, il gene responsabile della produzione di questa proteina non è funzionante. Da qui deriva la dieta strettamente carnivora, quindi priva dei carboidrati, dei gatti sia domestici che selvatici.